Coteaux de Bassenon

Coteaux de Bassenon - Maison Stéphan

Présentation

Informations produit

UGS : ND Catégorie :

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Cépage

40% Syrah, 40% Serine, 20% Viognier

Sol

Granite migmatite sombre à biotite

Plantation

1896 – 1989

Elevage

24 mois en vieux fût de Chêne de la forêt de Tronçais

Accords Mets-Vin

Sanglier, lièvre, chevreuil, poisson à chair blanche (Turbo)

Dégustation

violette, kirsch, cacao, chocolaté, tanin puissant

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