Coteaux de Tupin

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Informations produit

UGS : ND Catégorie :

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Cépage

100% Serine (Cépage Syrah autochtone)

Sol

Leucogneiss, Filon de Quartz

Plantation

1941-1997

Elevage

24 mois en vieux fût de chêne de la forêt de Jupille

Accords Mets-Vin

Petits gibier à Plumes (Cailles, Bécasse, ...)

Dégustation

Menthole, bougeon de cassis, tanin puissant

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